Details

-তোমার হাতে ওটা কী? -ক্যাডবেরি। -কেমন খেতে? -দারুণ! আচ্ছা বলো দেখি ওটাকে ক্যাডবেরি বলে কেন? শোনো তবে- যার জন্য এর নাম ক্যাডবেরি হল, তিনি ছিলেন একজন ইংল্যান্ডের লোক। তাঁর জন্ম ১৮০১ খ্রিস্টাব্দের ১২ আগস্ট, বার্মিংহাম-এ। তিনি ছিলেন একজন ব্যবসায়ী এবং খুব পরোপকারী একজন মানুষ। প্রথম জীবনে একটা ছোটোখাটো দোকান খুলে তিনি “হট চকোলেট’ বিক্রি করতেন। তখন তার বয়স ছিল বাইশ বছর। তারপরে ধীরে ধীরে তাঁর ব্যবসা আরও বেড়ে ওঠে। পরবর্তীকালে তাঁর ছেলেরা এই ব্যবসায় যোগ দিলে তাঁর কোম্পানি বাড়বাড়ন্ত হয়ে ফুলেফেঁপে ওঠে। আর আজকে সারা পৃথিবী জুড়ে এর নাম। যিনি এই চকোলেট প্রথম আবিস্কার করেছিলেন তাঁর নাম জন ক্যাডবেরি ( Jhon Cadbury)। তাঁর নামেই এই চকোলেটের নাম হয় ক্যাডবেরি চকোলেট। এই প্রসঙ্গে বলি, প্রথম ‘ক্যাডবেরি চকোলেট বার’- এর দেখা পাওয়া যায় ১৮৯৭ খ্রিস্টাব্দে। ১৮৮৯ খ্রিস্টাব্দে ১১ মে জন ক্যাডবেরি মারা গেলেও তাঁর ক্যাডবেরি এখনও সারা বিশ্বে সবার হাতে হাতে, মুখে মুখে। কাউকে মিষ্টিমুখ করাতে তার জুড়ি নেই। এরকমই দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহৃত জানা জিনিসের অজানা গল্প নিয়ে ইভা চক্রবর্তীর ‘জন্মকথা’।